Әрбір иесінің қысқы резервтерінде жылқы еті бар тағамдар бар. Өсімдікке витаминдер мен эфир майларының үлкен мөлшерінің болуына байланысты бұл тамырдың емдік қасиеттері бар. Желкек әшекейлерін дайындаудың жүздеген тәсілі бар. Түбір тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Қыста желкек дайындаудың негізгі әдістерін қарастырайық.
Санат Сусындар
Көктемгі күн суық қарды еріген кезде, қайыңдар ұйқылық күйден оянады. Саңылаулар арқылы шабу бүйрек және кішкене бұтақтардың арқасында құс сабақтары немесе ол да аталады, - шырша. Ол қайыңның өсуі мен гүлдеуі үшін қажетті көптеген минералдар, витаминдер мен қышқылдарды қамтиды.