Егер сіз жылыжайдың бақытты иесі болсаңыз, онда сіз өсетін алғашқы көкөніс дақылы - шалғам. Шалғам - маусымда жылыжайларда өсірілген көкөніс. Түбірлік өсімдіктер тез өседі, редис қамқорлық талап етпейді, көктемнен күзге дейін өседі. Шалғам тамыры құрамында В1, В2, С және ПТ витаминдері бар, олар денеге қыс мезгілінен кейін қажет.
