Әрбір иесінің қысқы резервтерінде жылқы еті бар тағамдар бар. Өсімдікке витаминдер мен эфир майларының үлкен мөлшерінің болуына байланысты бұл тамырдың емдік қасиеттері бар. Желкек әшекейлерін дайындаудың жүздеген тәсілі бар. Түбір тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Қыста желкек дайындаудың негізгі әдістерін қарастырайық.
