Күз болды құнарлы және ұсынылды алмұрттың бай өнімі? Құрғақ жемістің құрамында алмұрт пен құрғақ жемістер түрінде қажетті препараттар дайындалған, бірақ әлі де көп жеміс бар ма?
Үйде жаңа піскен жемістерді сақтау мүмкін бе? Алмұрттарды сақтау үшін не және қалай? Қанша уақытқа? Онда пайдалы нәрсе бар ма? Бұл сұрақтарға жауаптар мына жерде.
Жемісті пайдалану
Алмұрт - ең пайдалы дәмділердің бірі. Кішігірім калориялар мен қант құрғамаларының құрамында алмұрт үлкен қоры бар. қоректік заттар мен витаминдер. Бұл жеміс C дәруменінің құрамынан тіпті қара қарақаттың асып кетеді.
Ашық асқазанға екі жаңа алмұрт қосылып, жаншып кетуді жеңілдетеді және ішекке ыңғайсыздықты жояды. Сондықтан осы жаңа піскен жемістерді пайдалану өте маңызды. Үйдегі алмұрттарды қалай сақтау керек?
Жемістерді таңдау
Ұзақ уақытты алмұрт сақтаудың басты шарты олардың болуы мүмкін мұқият іріктеу.
Ең көп жақсы орындады күзде (Forest Beauty, Georges Boucher, Original, Desert және басқалар) және алмұрттың қысқы сорттары (Saratovka, Kondratievka, Pass-Krassan, Bere Ardanpon, Cure (William Winter) және т.б.
Алмұрт ағаштан алып тастау ұсынылады жасырын, себебі оларды сақтау кезінде олар пісіп жететін уақытқа ие болады. Осы нәзіктіктің арқасында жемістердің шіріп кетуі мен бұзылуының айтарлықтай төмендеуі байқалады.
Екінші факторды ұстануға болады назар аудару - Бұл жемістің көрінісі. Олар әр түрлі ақауларсыз ауру белгілерінсіз бұзылу белгілерінсіз, тұтас, құрғақ, қатты болуы керек. Бағананың болуын тексеріңіз.
Үшінші ереже тікелей алмұрт жинағына жатады. Ауа-райы барлық жолмен болуы керек құрғақ. Егер аяз басылса және түнде -15 ° C-қа температурасы түссе, онда жемістер жаңа сақтауға жарамайды.
Жемістерді нақты жойып тастау керек, олар қатты баспайды. Қолымен алмұрт жапсырып, сабақта басу керек, оны сәл көтеріп, филиалдан бөліп алу керек.
Тиісті орау
Үйде қыстың алмұрттарын қалай сақтау керек?
Егер бұл жағдай ескерілмеген болса, қораптың ауа кіретін тесіктері болуы керек шіріген алмұрт сөзсіз. Контейнердің түбі мен жағы қағазбен қапталған. Алмұрттар бір-біріне тиіп кетпес үшін сабақты жоғары қарай немесе жағына қарай таратты.
Бір қораптағы бір сыныптағы алмұрт. Әрқайсысы қажет қабаттардағы қораптардағы алмұрт қою керек қағазды өшіріңіз, сүрлем немесе құрғақ сабан. Жемісті екі қабаттан артық жаймаңыз.
Кейбір бағбандар осы жемістерді қораптарсыз ұстайды мамандандырылған шкафтар. Қағазмен жабылған бұл сөрелерде алмұрт бір қабаттағы қарағайдың үстіне қойылады.
Орын таңдау
Үйдегі алмұрттың қайда және қалай сақталуы керек? Бұл жемістерді сақтау орны көп емес.
Жертөле немесе жертөле болуы керек дезинфекцияланған. Дезинфекциялау үшін күкірт буларымен бөлмеге ауыру туралы кеңесті қолдануға болады.
Мұны істеу үшін, ыстық жертөлелерді және жертөлелерге қойыңыз күкірт ұнтағы. Есіктер тығыз жабылады және 2-3 күннен кейін бөлме толығымен дезинфекцияланады.
Қабырғаларында ешқандай із қалдырмау керек. зең мен саңырауқұлақтар. Температура мен ылғалдылықтың сақталуын бақылау қажет. Алмұрт басқа көкөністердің жанында сақталмауы керек.
Жеміс сақтауға арналған арнайы бөлмелер: бұл қойма, қойма немесе кез-келген адам болуы мүмкін қызып кетпейтін бөлме. Сақтау шарттары ұқсас: төмен температура, 85% кем емес ылғалдылық, жақсы желдету және жарық болмауы. Егер соңғы жағдай орын алмаса, алмұртқа салынған қораптар ауа жақсы өтетін қара матамен жабылады.
Міндетті мұқият қадағалаңыз жеміс жағдайы. Алмадан айырмашылығы, алмұрт жақсы және ұзақ уақыт сақталмаған.
Бір бұзылған жеміс бүкіл жемісті бұзуы мүмкін. Алмұрттарды, шірік жыртылған жемістерді мезгіл-мезгіл тексеріп отыру керек. дереу жойыңыз.
Егер жертөлелерде алмұрт сақтауға мүмкіндігі болмаса, онда оны өз үйіңізде жасаңыз.
Жаңа піскен алмұрттарды сақтауға арналған қалалық пәтерлерде сіз пайдалана аласыз балкон. Негізгі шарт - теріс температуралардың болмауы. Екі-үш айдың ішінде жемісті сақтауға болады.
Сақтау шарттары: қорап немесе кез келген желдетілетін контейнер. Алмұрттар қабаттарға салынған. Қабаттар құйылады сабан немесе таза құм. Егер осы материалдарды қалалық қондырғыда табу қиын болса, келесі әдіс қолданылуы мүмкін.
Әрбір алмұрт мұқият жұқа қағазға оралған. Газетті пайдалану дұрыс емес, өйткені басып шығару сиясы экологиялық таза емес. Тін немесе пергамент қағаз жасайды. Бір немесе екі қабаттағы қорапқа салыңыз. Ұмытылған жемістердің болуын үнемі тексеріп отыруды ұмытпаңыз.
Жоғарыда аталған барлық сақтау орындары болмаған кезде, сіз аз мөлшерде таза алмұрт құтқара аласыз тоңазытқышта.
0,5 кг-ға қапталған құрғақ, қатты және сәл піспеген алмұрт пластикалық пакет. Ауа қаптамасы үшін кішкене тесіктерді жасаңыз.
Жемісті үнемі тексеріп отырыңыз. Зақымданудың ең кішкентай белгілерінде барлық буманы пайдалану қажет.
Оңтайлы жағдайлар
Ұзақ уақыт бойы алмұрттың қалай сақталуы керек? Апартаменттегі алмұрт үшін оңтайлы сақтау шарттары:
- сақтау температурасы;
- сақтау ылғалдылығы.
Өсімдікті ұзақ уақыт бойы сақтау үшін сақтаудың температурасы мен ылғалдылығына қатаң бақылау керек. Егер алмұрт балконға сақталса, онда температура режимі -1 C дейін, яғни дейін теріс температура.
Тоңазытқышта сақталған кезде, қажетті температура ішінде орнатылады +1 ден +5 градусқа дейін Цельсий. Арнайы бөлмелерде және жертөлелерде сақталған кезде:
- Температура -1 ден 0 ° C-ге дейін.
- Ылғалдылығы 85-тен 90% -ға дейін.
Сақтау мерзімі
Өкінішке орай, режимге сәйкестіктің барлық әдістерімен бірге алмұрттың сақтау уақыты өте үлкен емес. Жемістің дұрыс сақтау мерзімі орташа сақтау мерзімі 2-ден 4 айға дейін. Идеал жағдайында, қысқы сорттарын сәуір айына дейін сақтап, оларды шырынды және сау етеді.
Бірақ мұнда көптеген факторларды ескеру қажет: жеміс түрі, егін жинаудағы жеміс жетілу дәрежесі, сақтау температурасы, бөлме ылғалдығы. Ин тоңазытқыш жаңа піскен жемістерді сақтау өте аз: бір айға дейін.
Ұзақ уақыт бойы алмұрт ұстап тұру өте қиынға соғады, барлық жоғарыда аталған ережелерді сақтай отырып, бұл мүмкін.
Алмұрт ұзақ сақталғаннан кейін де дәм мен пайдалы қасиеттерді сақтайды. Сондықтан оларды сақтаудың барлық күрделі шаралары ақтау.
Сонымен қатар, сіз алмұрттың жыл сайынғы үлкен өнімінің иесі болсаңыз, сіз қыс мезгілінің соңына қарай мүмкіндігіңіз бар лайықты сома табу.
Өйткені алмұрт әрдайым жақсы сатылады сүйікті жемістер көптеген адамдар.
