Көптеген бағбандар төсектердің орнына өздерінің сюжеттерінде көгалдандыруды қалайтынына қарамастан, жүзім өсіруге деген құмарлық тек жаңа серпін алады.
Тіпті ең таңдаулы адамның мәңгі-бақи өз жандарына бататын нәрсені табуы сөзсіз.
Төменде талқыланатын арнайы сорттар туралы, өйткені қызғылт жүзім туралы сөйлесеміз.
Қызғылт жидектердің талғампаз кластерлерін дұрыс өсіру және өсіруге қалай жеке көңіл бөлу керек.
Қызғылт жүзім сорты - бұл қалыпты жағдай қандай?
Сюжетте осындай жүзім сорттарын отырғызу артықшылығы, бұл сорттардың басым көпшілігі жидектердің керемет дәмдік қасиеттеріне ғана емес, сондай-ақ кеңінен қолдануға ие. Өйткені, бұл жидектер тек жаңа піскен қызмет үшін ғана емес, сондай-ақ әртүрлі консервілеу және әрине шарап жасау үшін жақсы.
Адам организмінің заттарына пайдалы заттардың жоғары болуына назар аудару қажет. Сонымен қатар, қызғылт жүзім сорттарын аймақтарға бөлу өте оңтүстіктен - оңтүстіктен Сібір аймақтарына дейін.
Түпнұсқалық алуан: Сіздің бақшаңызды қызғылт жүзіммен безендіріңіз!
- Әртүрлілік күрделі қарсылықпен өте күшті.
- «Дамаск Роза» сияқты жүзім сорттарының негізінде украин селекционерлері «Datie de Saint-Valle» атымен жүзіммен кесілген.
- Үстел тағайындау үшін қызғылт жүзім.
Ең әдеттегі өсіру және күтіп-баптау жағдайында, бұл әртүрлілік орташа массасы 0,4-0,7 кг болатын ірі кластерлерде жеміс береді. Сонымен қатар, конустық және бос кластерлерде орналастырылған жидектер орташа тығыздығы бар.
Назар аударған жөн ірі жүзім жидектеріұзартылған пішінді пішіні бар: осындай жидектің ұзындығы орта есеппен 3 сантиметрді құрайды, ені - 2,2. Қызғылт немесе ақ-қызғылт жүзімде шырындылық пен қанттың жоғары деңгейі бар.
Жоғары өнімділік 65-80% -ға тең жүзім бұтасының «түпнұсқасы» жемісті қашу санын растайды. Әуесқой шарапшылардың пікірінше, жүздеген литр піскен жүзім осы әртүрліктің бір жүзім бұтаынан жиналады.
Бұл жүзімнің ортаңғы кеш сорттарына жатқызылуы керек. Жидектер толығымен пісіп болғанша, көздері жүзімде гүлдейді, жүзім шамамен 135-145 күн алады. Ауа райының жағдайы және жүзім бұтаның жүктемесі пісетіндіктің сипаттамасына сәл әсер етуі мүмкін, бірақ қыркүйектің екінші жартысында сіз егін жинауды қауіпсіз түрде бастауға болады.
Бұл сорттың жеке кластерлері басқа апаттарға қарағанда бір апта бұрын біткен болуы мүмкін. Сондай-ақ, жеке жидектердің түсі жеткіліксіз болса да, олардың дәмі жақсы түстен кем түспейді. Жүзімнің солтүстік аймақтарында бұл өсімдіктің өсіп келе жатуы мүмкін.
Әртүрліктің негізгі артықшылықтары туралы
- 21 пайызға дейін қант құрамында тәтті жүзім жидек, литрі 6 грамм қышқылдығы бар.
- Бисексуалды гүлдердің болуына байланысты мүмкін болатын өзін-өзі опыления мүмкіндігі.
- Туудың жоғары деңгейі - 1,2-1,7.
- Жүзімдіктерге әсер етуі мүмкін барлық зиянкестер мен ауруларға жоғары қарсылық.
Қызғылт жүзімнің кемшіліктері: отырғызу кезінде не ескеру керек
Егер сіз өзіңіздің аймағыңыздағы осы алуандылықты өсіретін болсаңыз, онда туралы ұмытпаңыз Төмен температураға төзімділігі орташа. Сондықтан, жақсы желсіз орынды таңдап, қыста жақсы баспанамен қамтамасыз етіңіз.
Көгалдандырушылардың кемшіліктері бұтаның үстінде әдетте көп мөлшерде орамалмен байланғандығын көрсетеді. Дегенмен, жиі бұл дақыл піспейді немесе бұршақ емес. Сондықтан өгей өнегелерді жұту жақсы. Жүзім өте нашар тасымалданады, өйткені жидектер олардан өте оңай бөлінеді.
Сондай-ақ, қыстың жүзімін жайғастыру туралы да қызықты.
«Pink Haze» әртүрлілігі - ерте жүзім үшін жақсы таңдау
- «Тұмар» жүзімімен «Кишмиш радар» асыл тұқымды сорттарының нәтижесі.
- Ол күшті бұта бар, оның негізгі сипаттамасы көптеген қашу керемет пісіп.
Өсімдіктердің шамамен 65% жетілуімен бұл әртүрлілік мол және мол дақылдармен қуантады. Ауа райы жақсы жағдайда, шабақтар 1,5 кг дейін піседі салмақта. Жидектер өте үлкен. Орташа алғанда, бір бұтадан шамамен 6 кг жоғары сапалы жүзім жиналады.
Бұл әртүрлілік ертедегіге жатады, бұл оны бұрынғы сортқа қарағанда суық аймақтарда өсіруге мүмкіндік береді. «Қызғылт құмыра» жүзім шабынын толық өсіру маусымы 125 күнде аяқталады. Осылайша, тамыз айының соңында, сіз роза жидектерінің коллекциясына адал жүре аласыз. Жидектер жақсы пісіп жету үшін, жүзімді жұту маңызды.
Бұл жүзімнің кластерлері мен жидектері де өте тартымды және үлкен көлемде. Сондай-ақ, ол жағымды дәмі бар, оған тіпті жүзімнің ең мұқият жанкүйерлері де бағалайды. Жидек терісі өте тығыз емес және дәміне әсер етпейді.
«Pink Haze» жүзімдері жаңадан өсірушілер үшін өте қолайлы көп күтім қажет емес: ол жүзім ауруларына ұнға шабу, сұр шірік және көгеру сияқты жақсы қарсылық көрсетеді. Сондай-ақ, зақымданбаған жүзім қысқы температура -23ºС дейін төмендейді. Бұл әртүрлілік жақсы тасымалданады.
Жүзімді таңдағанда не ескеру керек: қателіктер
- Бұл әртүрлілік астықты ұсақтауға және жұтуға өте қажет.
- Өте тәтті жидектерге ие, ол омарта тартады.
- Ұн ұнтағымен ауыратын аурудан алдын-ала бүрку қажет.
Тайф Қызғылт жүзім сортты - ең жақсы үстел жүзім
- Ежелгі шығыс жүзім сорттары.
- Түрлі синонимдік атаулары: «Тайфи Кизыль», «Тойфи Сюрх», «Туипи Кизл», «Гиссари».
Бұл жүзім негізінен Орта Азия елдерінде орналасады, онда оның кірістілігі жай ғажайып. Өзбекстанда өсірілген бір будың ең көп массасы - 6,5 кг.
Ресей мен Украинаның оңтүстігіндегі бұл алуан өсіру кезінде кластер массасының орташа мәндері шамамен бір килограммға ауытқиды. Сонымен қатар кластерлер өте ұзын - шамамен 27 сантиметр.
Бұл жүзім кеш болып саналады оның бұтаның өсіп келе жатқан кезеңі өте ұзақ уақытқа созылады - шамамен 167 күн. Сондықтан, қашу және бұтаның күшті өсуі тамаша пісіп қарамастан, піскен жүзімде тек қазан айының басында болады.
Жүзім «Тайфи Пинк» - Орталық Азия елдерінің визиткасы. Ол жүзімге және оның сатылымға деген керемет көрінісі бар. Тамаша дәмәсіресе қолайлы климатқа ие. Ол жақсы тасымалданып, наурыз айына дейін сақтауға қабілетті (уақыт өте келе, жидектер кластердің ыдырауы себебінен кластерден құлап кетуі мүмкін).
Құрғақшылық және жоғары топырақтың тұздылығы осы жүзім өсірудің тиімділігіне әсер етпейді.
- Бұл сорттың аязға өте төмен қарсылығы бар, сондықтан тіпті Қырымның оңтүстік жағалауында баспана жоқ, оны қатты зақымдай алады.
- Зең мен ұнның шуынан қатты зақымдалған. Сондай-ақ, паук кенелеріне қарсы шашырауды талап етеді.
- Жидек дәмі өсіп келе жатқан өңірдің суыққа өзгеруімен күрт төмендеуі мүмкін, өйткені жүзім күн сәулесі туралы өте таңғаларлық.
Қызғылт шабдалы жүзім - дәміне қарай нағыз азғыру
- Көптеген әуесқой өсіру Н.Кренова.
- Кесте сыныбының кең қолданысы.
Бұл алуан өсірушілерді жидектердің өте үлкен кластерлерін қуантуға қабілетті. Олардың орташа салмағы - 1,2 кг, бірақ өте жиі және 1,5 фунт. Бұл жүзім дәмді және әдеттен тыс үлкен жидектер үшін жоғары бағаланады: салмағы 12-14 грамм.
Сондай-ақ, «қызғылт шабдалы» жүзімінің жемісі үнемі өзгеріп отырады, дегенмен ол жүктемелерге теріс әсер етеді.
Солтүстік өңірде оны өсіруге мүмкіндік беретін өте ерте алуан. «Қызғылт шабдалы» жүзім бұтасының өсімдіктері 125 тәулік бойы өтеді, бұл оны тамыз айының соңында өшіруге мүмкіндік береді. Дегенмен, бұта шамадан тыс жүктелгенде, жеке кластерлердің пісуі кешіктірілуі мүмкін.
«Қызғылт шабдалы» алуандарының қандай артықшылықтары бар?
- Гүлде екі жынысы да бар.
- Жүзімнің дәмдік сапасы өте жоғары, бұл қанттың жоғары құрамымен қамтамасыз етіледі - 23% дейін. Дәмі жағымды, үйлесімді.
- Жақсы жетілген қашу.
- Зеңге қарсы жоғары қарсылық.
- Жүзім бұтасының аязға кедергісі -23ºС.
Жақсы қамқорлықсыз бұл жүзім жақсы өнім шығара алмайды шамадан тыс жүктелген кезде жүзім мен жидектер кішірек болады. Ол тыңайтқыштардың асып кетуімен өте көп сіңіре алады: жүзім өсімдікке зиян келтіреді.
Жүзім «Гурзуфский қызғылт»: әмбебап алуан сипаттамасы
- Украин шыққан. «Мускат ВИР» жүзімнің таңдауы, «Магарах 124-66-26» әртүрлі кескінімен қиылысқан.
- Оның танымалдығы мен таралуына ықпал ететін әмбебап мақсаты бар. Десерт шарап жасау үшін жақсы.
Бұл әртүрлілік, бұрынғыдан өзгеше, әртүрлі. кішкентай бөренелер. Атап айтқанда, олардың орташа салмағы 150-400 грамм. Алайда, бір жүзім бұтаындағы кластерлердің саны жеткілікті үлкен, бұл оның кірістілігінің көрсеткіштерін төмендетпейді.
Бұл әртүрлілік, сонымен қатар кең аймақ үшін ең жақсы бірі болып табылады, өйткені оның жидектері жылудың аз мөлшерімен пісетін уақытқа ие. Буштың өсіп-өну мерзімі шамамен 125-130 күн, Қырымда егін жинау тамыздың соңына дейін аяқталады.
«Гурзуф Розовы» жүзімнің құндылығы қандай: алуанның артықшылығы
Бұл әртүрлілік бар жақсы дәм, ол бай мускат жаңғағымен ерекшеленеді. Өсімдікті әмбебап пайдаланудан басқа, әртүрлілік ауруға жақсы қарсылық көрсету үшін бағаланады. Сондай-ақ, осы алуанның жүзім бұтасы қыстың температурасын -23 ° C дейін төмендетеді.
Кемшіліктері «Gurzufsky Pink» өсіп келе жатқан жүзім
- Бұл жүзімнің бұта өте сұранысқа ие.
- Ауруларға жақсы қарсылық көрсетілуіне қарамастан, барлық бұтаның арнайы препараттармен профилактикалық емдеуі міндетті болып табылады.
Жалпы алғанда жүзімнің бұл түрін отырғызу басқа біреуді отырғызудан еш айырмашылығы жоқ. Бұл екі жолмен жасауға болады: өз тамырларындағы шламды және оның тамырына ескі жүзім бұта егу.
Әрине, жақсы нәтиже жақсы дамыған ағашта өсірілген жүзімнен алынады, бірақ ол болмаған кезде, жақсы қамқорлықтың арқасында, өз тамырларында жүзім өсіру қиын емес. Осыған:
- Қалаған сорттың көшеттерін сатып алып, оның астына тесік қазып, оның тамырынан әлдеқайда көп болуы керек. Шұңқыр органикалық заттармен ұрықтандырылған және топырақты топырақпен толтырылған.
- Отырғызу алдында, көшет суға және тамырдың өсу стимуляторларына батырылады.
- Саңырауқұлақ мұқият, бірақ қатаң болуы керек.
- Суаруды отырғызғаннан кейін топырақ.
- Көкөніс маңында қолдауға ие болу маңызды.
Егер сіздің сайтыңызда ескі жүзім бар болса және сіз оны жаңа түрге айналдыруды шешсеңіз, ең алдымен, оның орнына тек қоқыс қалдырып, бүкіл ескі бұтаның бәрін кесіп тастау керек.
Кесілген беті мұқият тазаланып, кірден және шаңнан сүртіледі. Оның дәл ортасында кесу үшін бөлуге тура келеді.
Бөлінуді тікелей кесу оның өмір сүруін жақсарту үшін мүмкіндігінше тығыз орналасуы керек. Бұл үшін қорлар матамен сүртіледі. Бірақ өзі кесу егуден бұрын жақсы дайындалған болуы керек:
- Төменгі бөлігін сына түрінде кесіп, оны суға салып қою керек.
- Кесудің үстіңгі бөлігін тұрақтылықты арттыру үшін көзді майлаңыз.
- Кесуді тамырдың өсу стимуляторларына батыруға болады.
Қызғылт жүзім отырғызуды қашан бастады?
Жүзімді отырғызу үшін жылдың уақытын таңдау кезінде оның аязға төзімділігін ескеру керек. Бірақ кез келген жағдайда, көктемде отырғызу көшет отырғызу әсіресе жүзім үшін жақсы болып табылады.
Instill сол жүзім мүмкін проблема жоқ көктемде де, күзде де, ең бастысы - бұл операцияны жақсы өткізу және қыстың вакцина жабу.
- Бұл жүзім күнбағыс ретінде және ылғалға мұқтаж. Сондықтан жүзімнің гүлденуіне дейін және кейін жүргізілетін тұрақты суаруды талап етеді. Құрғақшылық кезеңінде суару қажет.
- Қызғылт жүзім тыңайтқыштарға жақсы жауап бере алады, бірақ олар онымен бірге үстіне өтуге болмайды. Фосфор және калий тыңайтқыштары топыраққа жақсы келеді. Буштың айналасындағы топырақты мульчирование жақсы бояу болуы мүмкін.
- Жақсы жүзімді алдырмай алу мүмкін емес. Жүзім ұйқы кездері - күзде немесе ерте көктемде жүзеге асырылуы тиіс. Шабақ 3-4 жеңден желдеткішті түрде қалыптасады. Бұл жүзім сорттары 5-6 көздің орташа кесілуіне сай келеді. Сондай-ақ, бұтаның жүктелмеуі үшін астықты жұту өте маңызды.
- Жүзім бұта өсіру алдында және одан кейін, шашырау аурулардың алдын алу және зиянкестерді бақылауға бағытталған.
