Зығырдың тұқымының пайдалы қасиеттері туралы көптеген адамдар, әсіресе асқазан-ішек жолдары мен вегетарианшыларға қатысты мәселелер белгілі болған. Бұл тұқымдарды ерітіндісі препарат терапиясын керемет толықтырып, профилактикалық агент ретінде қорғаныс функциясын орындайтын керемет тұтқыр және конверттейтін қасиетке ие. Біз зығыр тұқымдарының химиялық құрамын және олардың ағзаның жүйелеріне және бүкіл ағзаға әсерін талдауға тырысамыз, сондай-ақ осы агентті пайдаланудағы маңызды мәселелерді айқындауға тырысамыз.
Зығыр тұқымының бай құрамы
Бір қызығы, зығырдың тұқымының химиялық құрамы жаңғақтардың химиялық құрамына неғұрлым ұқсайды, бұл негізінен майдың құрамына байланысты - жалпы массаның 42% -ын ауыстыру деп атайтынымызға қарағанда. Протеиндер 18,5%, ал көмірсулар - 28,5% құрайды. Әрине, мұндай мөлшерде өнімнің калория мөлшері өте жоғары және 534 ккал / 100 г құрайды, бірақ сіз бұл суретке алаңдамай, кем дегенде екі себеп бар.
1-ші себеп.
- Барлық майлардың 28,7% -ы балық майы да бай болатын омега-3 және омега-6 май қышқылдарының құрамына кіреді, сондықтан ол ұзақ уақыт бойы, әсіресе балалардың тамақтануында, міндетті түрде тағамдық қоспаны қажет етпейді.
- 28,8% - линоленовая қышқыл - маңызды май қышқылы, адамның және жануарлардың жасушалық мембранасының негізгі компоненті.
- 7,9% - олеин қышқылы (омега-9).
2-ші себеп. Бір күнде 100 грамм зығыр дақылдарын жеуге тура келеді.
Зығыр майының пайдалы қасиеттерімен танысыңыз.
Витаминдер
- В тобының Витаминдері, атап айтқанда: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Жеке адам басқа витаминдерден, мысалы B6, жұмыртқа сарысы, сүт өнімдері және жаңа піскен жидектер (құлпынай), B2 - ақ нан, ет және бауырда кездеседі, сондықтан да диетологтар әртүрлі тағамдарды талап етеді. Зығырдан жасалған ең үлкен артықшылығы - бұл дәрумендердің табиғи концентрациясы, ол аз мөлшерде сіздің денеңізді қажетті заттармен қанықтырады.
- Никотин қышқылы немесе Витамині PP. Энергияны босатып, майларды, ақуыздарды және көмірсуларды бөліп алуға көмектеседі. Дененің жетіспеушілігі зат алмасу бұзылысын тудыруы мүмкін.
- Е витамині Эритроциттер мен белоктардың биосинтезі жасушалық деңгейде метаболизмге қатысады.
- Витамин С Антиоксидант, дененің қалпына келтіру процестеріне күшті тұрақтандырушы әсер етеді және сүйек пен дәнекер тіннің қалыпты дамуы үшін маңызды. Бұл қасиеттердің арқасында бұл витамині бар сусындар суық кезінде дәстүрлі болып табылады.
- Витамин К. Протеин синтезі мен қан ұюы үшін маңызды. Оның қатысуынсыз жүрек пен бүйректің кейбір жасушаларын бөлуге болмайды. Сондай-ақ калийді сіңіруге қатысады.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Мысырда және ежелгі әлемде зығыр, асыл шеберліктің артықшылығы деп саналды, Ресейде белгілі бір сыныпқа жатпайтынына қарамастан, киім киетін киім киген.
Макронутриенттер
Калий, кальций, магний, натрий, фосфор - организмдегі көміртекті қосылыстарды құру үшін қажетті элементтер.
Элементтерді бақылау
Темір, марганец, мырыш, селен, мыс гемопоэтическая және қалыпты жыныстық функция үшін, нейротрансмиттерді қалыптастыру, жақсы органикалық қарсылық және эндокринді бездердің қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды.
Пайдалы және емделетін нәрсе
Кез-келген басқа да тағамдық қоспалар сияқты, зығырдан жасалған тұқымдар, ең алдымен, теңдестірілмеген, бірқалыпты диетаға байланысты аз мөлшерде алатын қажетті заттармен қанықтыру арқылы денеге жағымды әсер етеді немесе өмірдің жоғары ырғағы мен тыныштықтың жетіспеушілігінен жоғалады. 
Ажыратуға болатын проблемаға байланысты зығыр дақтары әртүрлі тәсілдермен дайындалады және тұтынылады. Зығырдың қандай қиыншылықтардан құтылуға көмектесетінін көрейік және әр нақты жағдайда ол қандай түрде қабылдануы керек екенін көрейік.
Сіз білесіз бе? Зығыр мата бактерицидтік және антифункционалды қасиеттерге ие. Зерттеулер көрсеткендей, саңырауқұлақ споралары мұндай матада өмір сүрмейді, ал бактериялар колониялар жасамайды. Ең қуатты дәлелдердің бірі - фараондардың мумиялары: өлгендердің денелерін зығырдан жасалған жапсырмалар зығырдан жасалған.
Иммунитет үшін
Иммунитет барлық дене жүйелеріне күрделі әсер ету арқылы күшейтіледі: бұл антиоксидантты әсерді және жасушалық деңгейдегі метаболизм процестерін тұрақтандыруды қамтиды.
Тұқымдардың құрамдас бөлігі болып табылатын С дәрумені бос радикалдармен күресуге көмектеседі, ал В дәрумендері мен маңызды аминқышқылдары жалпы күшейту әсеріне ие.
Корольдік желе, шаян, юхка, сафлора, амаранттай өрілген, бұрыш, пергай, бұршақ, қарақат, Қырым железница, асқабақ және вибраний иммунитетті жақсартуға ықпал етеді.
Қолдану тәсілі. Зығыр тұқымын кез-келген түрінде алуға болады: тұтқыр, майдалап, отвар немесе инфузия түрінде. Ересектерге жол бермеу үшін тәулігіне 2 рет 1-2 шай қасық тұқымын (ұнтақталған немесе тұтас) тамақтандырыңыз. Тұқымдарды дәнді дақылдар мен сұлыға қосуға болады, немесе оларды «дәрілік зат ретінде» қолдануға болады, су ішеді.
Жүрек-тамыр жүйесі үшін
Зығыр тұқымдарының жүрек-қан тамырлары ауруларына пайдалы әсері көптеген қоректік қасиеттермен түсіндіріледі:
- май қышқылдары қанға жұғып, қан қысымын төмендетуге көмектеседі, «жаман» холестеринмен күреседі;
- Тұқымдардағы калий мен магний жүректің жиырылуын реттеуге тікелей қатысады.
Зығыр тұқымдары, арница тауы, шабдалы, орегано, червил, каравай, кольза, күміс өртеу, рокамол, қауын, хопс, омолис, календула және май сары тамырлардан басқа жүрек-тамыр жүйесі жағдайына оң әсер етеді.
Қолдану тәсілі. Кардиомиопатия, гипертония, варикозды тамырлар және жүрек-тамыр жүйесі ауруларының алдын алу және емдеу үшін келесі рецептіні қолданыңыз: 10 г тұқым бөлме температурасында стакан су құйып, 2-3 сағатқа қалдырыңыз. 
Осы уақыттан кейін инфузия қолдануға дайын. Дәрі-дәрмекті тамақтанар алдында және ұйқыға дейін жарты сағат бұрын қабылдаңыз.
Асқазан-ішек жолдары үшін
Зығыр тұқымының кешенді пайдасына қарамастан, бұл құрал ең жақсы асқазан-ішек жолына әсер етеді. Ас қорыту жүйесі тұқымның гастрит, іш қату, ішек қозғалғыштығымен бұзылуына тез оң реакция береді.
Асқазан-ішек жолдарының ауруларын емдеу үшін олар сондай-ақ шалғынды шалғынды шөптерді, анис, пияз, ақ кинжеофил, тибет лофант, каланхоэ, қос тұқымдас лупус, ханшайым, қопсытқыш және кілегейді пайдаланады.
Асқазанның гастрит немесе эрозия сияқты проблемалары үшін зығыр тұқымдарының отын алу ұсынылады. Препарат сыртқы түрінде, бірақ жағымсыз иіссіз дәмі бар бейтарап болып көрінеді.
Қолдану тәсілі. 2 шай қасық. тұқымдар қайнаған суға 300 мл құйып, орташа 3 минут ішінде қарқынды араластыра отырып, 10-15 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін сорпа ыстықтан жойылады және тұқымдар жақсы қоректік заттар береді, сондықтан қайтадан жігерлендірілген. 
Әрі қарай, агент бөлме температурасында салқындату үшін қалдырылады, содан кейін әр тағамға тамақтанудан 50 минут бұрын алынады.
Бұл маңызды! Зығыр тұқымының ерітіндісі тоңазытқышта ең көбі 2 күнге сақтауға болады. Сондықтан, ол қорында сақталмауы керек, әрқашан жаңа піскен.
Бауыр үшін
Зығыр тұқымдарында холеретикалық қасиет бар, сондықтан олар бауырдағы, өт қабының және бауырдың коликіндегі тоқырау оқиғаларына пайдалы.
Колик үшін қолдану тәсілі. Бір литр қайнаған суда 1/3 кесе тұқымға құйып, 2 сағат бойы өте төмен температурада пісіріңіз. Содан кейін ыстықтан, салқындатқыштан және дәке арқылы сорпаны алып тастаңыз. Бұл тәулігіне 2-3 рет бір стақан алуды білдіреді, бірақ кішірек дозадан бастау керек, мысалы, 1/2 кесе.
Аллергия немесе жүрек айнуы сияқты теріс реакциялар байқалмаса, дозаны бір кесеге біртіндеп ұлғайтуға болады. 
Жыныс жүйесі үшін
Зығыр тұқымдары зәр шығару жүйесінің патологиялық процестеріне әсер етпейді. Зауытта антигенді немесе бактерияға қарсы әсері жоқ, сондықтан ол тәуелсіз медицина ретінде анықталмайды, бірақ қосымша қабынуға қарсы терапия ретінде қолданыла алады.
Қолдану тәсілі. 1 ас қасық мөлшерінде концентрацияланған ыдыс дайындауды бастау. 150 мл қайнаған су қасық. Ингредиенттерді біріктіріп, 2-3 минут қайнатып, содан кейін от пен 10 минуттан кейін алып тастаңыз. тығыздалған контейнерде, мысалы, құтыда шапшаң шайқаңыз. Тұқымдар слиз қалдырғаннан кейін, құрал дәке арқылы сүзіледі және 1 ас қасық қабылдайды. 20 минут бойы күніне 3-4 рет қасық. тамақ алдында.
Жүйке жүйесі үшін
Нейроннан нейронды электр сигналдарын қалыпты беруде маңызды рөл ойнайды, ол зығыр зығырға бай магниймен ойнайды. Магний жадты жақсартуға көмектеседі, сондай-ақ адамның оқуға қабілеттілігін арттырады. 
Бұл стресспен күресуге көмектеседі - гормондардың стресстен - кортизолды - қанға босатуды тоқтатады.
Қолдану тәсілі. Жүйке жүйесінің қызметін түзету үшін зығыр кез келген нысанда қабылдануы мүмкін, бірақ ол зәйтүн ұнынан немесе сұлыға, ірімшікке немесе басқа да десертке қосылатын толық тұқымдар түрінде жағымды болуы мүмкін. Тұқымдарды құрғақ түрінде тұтыну арқылы ішектің белсенділігін қалыпқа келтіретін қосымша бонус аласыз.
Көру үшін
Егер біз омега-6 және омега-9-ін ет, жұмыртқа, нан, бұршақ тәрізді тағамдардан алсақ, онда омега-3-нің негізгі көзі - бұл біздің диетамызда әрдайым болмайтын қызыл балық, скумбрия, устрица және басқа да теңіз өнімдері.
Және, бәлкім, балықтың кейбірі бәзекелік емес. Бұл кемшіліктер омега-3 қатысты нақты туындаған себептері болып табылады және бұл қышқыл корпус литий және тордың деградациясына кедергі.
Қолдану тәсілі. Көріну проблемаларын болдырмау үшін зығырды жүйке жүйесі сияқты тұтынуға болады немесе сіз зығыр майын күнбағыс майының орнына тағамға қосасыз (бірақ қуыру кезінде емес!). 
Зығыр майы тәуелсіз және шай қасық таңертеңгі тағамға дейін тұтынылуы мүмкін, бірақ бұл опция ұйқы безімен проблемалары бар адамдар үшін жарамайды.
Тері мен шаш үшін
Косметологияда сатып алынған күнбағыс тұқымын және зығыр майын кеңінен қолдану. Витамин кешені және адамға қажетті полиқанықпаған май қышқылдары әйелдер сұлулығын және денсаулығына зығырды қажет етпейді. Сонымен қатар:
- Витамин К теріні ағартады және пигментацияның пайда болуын болдырмайды;
- В3 дәрумені тері өңін жақсартады және әжімдердің пайда болуын болдырмайды;
- Витамин B1 жасуша және жалпы метаболизмді қалыпқа келтіреді, бұл үшін ол жасты дәрумен деп аталады;
- Маскалардың құрамында зығыр тұқымының майы шаштың фолликулдарын тамақтандырады, шаштың бетін тығыздайды және тегістейді.
Қолдану тәсілі. Олардың ішіндегі тұқымдар немесе ұн тамақ қоспасы ретінде пайдаланылуы мүмкін, тек 1-2 ас қасықты тамаққа немесе айранға береді.
Шаш күтімінде үйдегі косметология сонымен бірге талдың, розмариннің, қаздың пиязының, шырмауықтардың, зизифаның, шердің, бергамоттың және настурцияның көмегімен қолданылады.
Зығыр майға негізделген шашқа арналған маска үшін ең қарапайым рецепт: қалыпты шаш бальзамына 6-5 тамшы тамшысын қосыңыз немесе шашыңызды тым майлы етіп жасауға қорқатын болсаңыз, шаштың ұшына аз мөлшерде таза май қолданып, содан кейін оны кептіріңіз.Арықтау үшін
Зығыр талшық салмағын жоғалтудың құралы ретінде айтылған кезде, екі нәрсе:
- Тұқымдар шығаратын целлюлоза және слиз токсиндердің ішектерін тазартуға көмектеседі және нәжісті қалыпқа келтіреді.
- Тұқымның бөлігі болып табылатын никотин қышқылы майлардың бөлінуіне белсенді қатысады.
Яғни, құралдың өзі майлы емес қыздырғыш емес, сонымен қатар артық салмақтағы адамдарда әрдайым құнсызданған адам ағзасындағы метаболикалық процестерді қалыпқа келтіру арқылы салмағын жоғалтуға көмектеседі. Егер ұсыныстарды орындасаңыз, ай сайынғы салмақ 2 кг-нан 3 кг-ға дейін болуы мүмкін.
Қолдану тәсілі. Таңертең тамақ алдында (немесе тамақтану кезінде), кешкі астың орнына кефирмен бірге зығыр талшықты немесе жер асты тұқымын қолданған дұрыс. 
Бастау үшін, бір жолғы қабылдау 1 ас қасықтан артық болмауы керек. қасықтар, күнделікті - күніне 50 г аспайды. Сұйық немесе асқазан сөлімен байланыста болған кезде, зығырды ұн ұнтайды, осылайша ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін тудырады.
Зығыр бұйымдарды сатып алған кезде қалай таңдауға болады
Жер асты тұқымдары барлық тұқымдарға бір артықшылығы бар - олар жеуге дайын. Екінші жағынан, барлық тұқымдар:
- сақтау мерзімінің ұзақтығы;
- Құрамында май қышқылдарын тотығудан қорғау (өйткені қабық ауаға жол бермейді);
- дезоциттер мен инфузияларды дайындау үшін қолайлы, ал жер бедерлері тек құрғақ түрінде қолданылады.
Тұқым таңдағанда не ізделуі керек. Өнімнен барынша пайда алу үшін және дәріні улыға айналдыру үшін, мүмкіндігінше жаңа және сапалы өнім сапасын таңдауға мүмкіндік беру маңызды.
Сонымен, тұқымдарды таңдағанда, ұмытуға болмайды:
- Буып-түю күніне қараңыз. Зауыттық қорап таңдауды жеңілдетеді, ең соңғы шығарылым күнімен өнімді табуға тырысады.
- Ылғалды тексеріңіз. Иісі немесе сезімтал тұқым арқылы анықтау мүмкін болмаған кезде, тұқымдар дымқыл немесе жоқ болса, ағындыққа назар аударыңыз. Зығырдан жасалған тұқым пальто өте тегіс және дәндер түйіршіктерді қалыптастырмауы керек. Олай болмаған жағдайда бұл қалыпты немесе жәндіктердің болуын көрсете алады.
Тұқымдарды ұсақтау
Мұның бәрі сіз алғыңыз келетін кебек калибріне байланысты. Егер бұл зығыр ұн - кофе тартқышты қолдансаңыз, түйіршікті ұнтақтау блендер береді. Және, әрине, ерітіндідегі дәндерді қиюға мүмкіндік бар.
Бірақ бұл әдіс ең көп уақытты қажет ететін және үлкен кебек, жақсы май беретін, декоккаларды өндіруге жарамды. Жылтыратқыш пен дәке арқылы тегістеудің қызықты әдісі.
- Үстелге зақым келтірмеу үшін кесу тақтасына шашты жайыңыз.
- Тұқымдарды дәке үстіне жұқа қабатқа себіңіз және үстіне екінші бір бөлігін жабыңыз.
- Қажет болғанда, илектеу түйреуішті тұқымдар үстінен жүріп, қажетті консистенцияға дейін итеріңіз.
- Кебекті жинап, жеке контейнерге құйыңыз.
Бұл маңызды! Зығыр кебек сияқты зығыр тұқымдары ауаға қол тигізбестен сақтау маңызды, өйткені тұқымдарды құрайтын май қышқылдары оңай тотығып, ащы дәмдеуішті алады..
Үйде қалай сақтау керек
Өнімді шыны ыдыста немесе вакуумдық пластик пакетте сақтау керек. Тұқымдық контейнер қоймаға немесе басқа қараңғы жерге қоюға болады, суық мезгілде пластикалық пакетті тоңазытқышқа немесе балконға қоюға болады, сондықтан сіз тегістегіш қатерлерден қорларды үнемдейсіз.
Пайдалануға болмайды
Кез-келген биологиялық белсенді зат сияқты, зығыр тұқымдары өздерінің қарсы көрсетілімдеріне ие. Біз олардың кімге пайдалы екендігі туралы әңгімеледік, зығырдың қарсы болған жағдайларды қарастырайық:
- жүктіліктің алғашқы триместрі. Осы кезеңде әйелдің денесі айтарлықтай өзгерістерге ұшырайды: гормондық фон тұрақсыздандырылады, барлық жүйелер жаңа жолмен жұмыс істеуге үйренеді, сондықтан үлкен стресстік пен шиеленісті сезінеді. Бұл кезеңде жаңа нәрсе енгізу немесе организмнің рационға нақты реакциясын туғызу қажет емес;
- эндометрит, поликистоз немесе жатыр фибромасы;
- бауыр циррозы. Зығырдың холеретикалық әсері бар және тоқырау және бауыр ісігі үшін өте пайдалы болуы мүмкін, бірақ егер бауыр қызметінің функциялары талшықты өзгерсе, өзін-өзі емдеу артықшылыққа қарағанда зиян келтіруі мүмкін;
- созылмалы аурулардың асқынуы (панкреатит, холецистит, колит);
- еркектерде простата қатерлі ісігі бар деген болжам бар (альфа-линолен қышқылы зиянды);
- жеке төзімсіздік. Егер диетадағы зығыр жемісін пайда болғаннан кейін жағдай нашарласа, бұл оларды қабылдауды тоқтату сигналы.
Бұл маңызды! Тұқымдарды қабылдаған алғашқы күндерде көптеген адамдар асқазанда кебулерге, бос жапырақтарға немесе асқазанға ұқсас қиындықтарға тап болады - бұл ағзаның жаңа өнімге бейімделуі мүмкін. Алғашқы қысқа мерзімді жауапты ұзақ мерзімді аурулардан ажырату маңызды.
Сіз бұл ақпаратты пайдалы деп таптыңыз деп үміттенеміз. Сіздің денсаулығыңызға қамқорлық жасаңыз, жоғары сапалы тамақ, демалуға және жақсы адамдарға дайындық уақытына өкінбеңіз, себебі жақсы көңіл-күй кейде кез-келген медицинадан жақсы ем алады.
