Шие пайдалы қасиеттері және оның зияны

Шие қара өрік тұқымдас өсімдіктерге, қызғылт тұқымдасына жатады. Іріктеудің арқасында оның 150-ден астам түрі өсірілді. Бұл ағаш ретінде де, бұта ретінде де болады. Оның жемістерінің құрамында біздің ағзамызға пайдалы көптеген заттар бар, бірақ бәрі бірдей шие жей алмайды. Бұл диабетиктерге қарсы, асқазанның қышқылдығының жоғарылауымен, панкреатитпен және т.б.

Жеміс-жидек пе?

Шие - бұл жеміс емес, жидек емес, оны көп адамдар ойлайды, кішкентай болса да.

Киіз немесе қытай ерекше назар аударуға лайық, өйткені оның құрамында әдеттегіден әлдеқайда пайдалы заттар бар. Ресейдің ормандарында жабайы шие де кездеседі, оның жемістері кішірек және қышқыл болады, бірақ хош иісті болады.

Бір қызығы, жақында шие мен шие буданы өсірілді. Ол екі жемістің де пайдалы қасиеттерін сақтап қалды, бірақ сонымен бірге тәтті дәмге ие.

Құрамы мен артықшылықтары

Жидек жеген кезде адам аминқышқылдарының (фолий, аскорбин, токоферол), дәрумендер мен минералдардың қорын толықтырады. Шиеде темір көп (100 граммға - 500 мг).

Жаңа піскен шие емдік әсерге ие:

гемоглобин деңгейін жоғарылатады, қысымды төмендетеді және капиллярларды күшейтеді;
көптеген жүрек-тамыр патологиясына қарсы профилактикалық рөл атқарады;
ағзадағы зәр қышқылының деңгейін төмендетеді және сол арқылы подагра, артрит, буындардағы қабынуды емдейді;
эпилепсияны, сондай-ақ кейбір психикалық ауруларды емдеуде қолданылады;
көптеген саңырауқұлақтарды, кейбір ішек инфекциясын тиімді түрде өлтіреді.
ішектерді тазартады.

Калория - 100 грамм үшін 52 ккал.

Өсімдіктің жеміс беретін кезеңі аз - шамамен екі апта. Осы уақыт ішінде қыста қор жинау немесе дәмді десерттерге бару жақсы.

Жүрек-тамыр жүйесі

Шие - жүректің таптырмайтын дәрісі, ол үшін қолданылады:

қанның коагуляциясын қалыпқа келтіру;
қан қысымын төмендету;
тамырлар мен капиллярларды нығайту;
инсульт қаупін азайту;
варикозды тамырлардың қаупін азайтыңыз.

Асқазан-ішек жолдары

Шие тәбетті ынталандырады, іш қатуды емдеуге көмектеседі, саңырауқұлақтар мен асқазан-ішек жолдарының патогендік флорасын өлтіреді. Асқазанның қабынуымен дәстүрлі емшілер ағаш шырынын немесе қарапайым адамдарда шие ағашынан желім немесе сағыз қолдануға кеңес береді. Мұны сақтықпен жасау керек, оны теріс пайдаланбау және оны негізгі емдеудің қосымша әдісі ретінде пайдалану керек.

Буындар

Шие шырыны артрит пен подагияны емдеуде пайдалы. Бұтақтар мен жапырақтардан алынған шай радикулит, остеоартритпен ауырсынуды жеңілдетеді. Күнделікті 10-12 дана пайдалану gout шабуылының қаупін айтарлықтай азайтады.

Жүйке жүйесі

Шырын антиоксидантты ферменттерді белсендіреді, бұл көптеген жүйке патологияларының дамуына жол бермейді. Невроз кезінде қабықтан алынған шай ішіледі, ал судағы инфузия ең жақсы седатив болып табылады.

Шие пюресі денеде мелатонин деңгейін едәуір арттырады, сондықтан ұйқыны жақсартады.

Иммунитет

Қоректік заттар қоймасы, соның ішінде С дәрумені.

Жалпы суықпен күресу

Шие шырыны безгекті азайтады және экспекцияны жоғарылатады.

Балаларға арналған

Темірдің көп болуына байланысты шие балалардағы анемияны емдейді. Шырын шамадан тыс қозғыштығымен күреседі.

Әйелдер

Шие менопаузаның жағымсыз әсерлерін жоюға көмектеседі, етеккір кезінде қысылуды азайтады. Антиоксиданттар қартаю процесін баяулатады. Жидек барлық жастағы әйелдерге бірдей пайдалы. Сонымен қатар, сіз оны жеп қана қоймай, одан теріні жасартып, тазартатын маскалар дайындауға болады.

Жүкті әйелдер

Құрамындағы фолий қышқылы ұрықтың қалыптасуына және оның одан әрі дамуына жағымды әсер етеді.

Еркектерге

Шие, қопсытылған бұтақтар мен қабығының жемістері ерлердің ұрпақты болу жүйесіне пайдалы. Соңғылары қабынуға қарсы және бактерицидтік әсерге ие. Шие құрамында мырыш бар, ол ерлер гормондары мен сперматозоидтарды өндіруге қажет.

Косметологиядағы шие

Шие косметика өндірісінде қолданылады, өйткені оның құрамына кіретін А және С дәрумендер теріні тазартады және серпімді етеді.

Үйде жидек маскасының рецептері:

Ағартатын маска теріні ағартады, дақтар мен сепкілдерді аз сезінеді. Бірнеше жидекті ұсақтап, оларға 5 тамшы лимон шырынын және 2 ас қасық қосыңыз. кілегей. Масканы бетке жағыңыз, 5 минут ұстап тұрыңыз және жылы сумен шайыңыз.
Әжімдермен күресу үшін. Үлкен қасық шие, таңқурай мен құлпынай алыңыз да, ұнтақталған күйде ұнтақтаңыз. Бетіңізге жағыңыз және 20 минуттай ұстаңыз, жылы сумен шайыңыз.
Картоп крахмалы бар шие теріні тазарту және безеудің алдын алу үшін қолданылады. 20 мл шие шырынын, 10 г крахмал, 5 мл өсімдік майы (лаванда, жүзім және т.б.) және 10 тамшы ретинол алыңыз. Масканы бетке жағып, 40 минутқа қалдырыңыз. Жуғаннан кейін.
Қаймақ немесе сүзбе қосылған жидек целлюлоза маскасы қара сөмкелерді көздің астынан жақсы тазартады. 7 жидек, 10 г май қаймақ алыңыз, біріктіріңіз. Қалаған аймаққа жұқа қабатпен жағыңыз. 10 минуттан кейін алдымен жылы, содан кейін салқын сумен жуыңыз, бірнеше рет қайталаңыз.
Жидектер СПА емделуге жақсы және теріні дақтардан тазартпайды.

Диеталық шие

Салмақ жоғалту кезінде жидектердің пайдасы - бұл токсиндерді кетіреді және қоректік заттардың жетіспеушілігін құрайды. Бірақ сіз оны теріс пайдалана алмайсыз, өйткені бұл тәбетті арттырады.

Жаңа және кептірілген жапырақтар мен шие қабығының пайдасы мен зияны

Пайдасы - шие жидектері ғана емес, сонымен қатар оның жапырақтары, бұтақтары және тіпті қабығы.

Жапырақтары (кептірілген және жаңа піскен) түрлі отвар дайындау үшін қолданылады. Олардан ерекше қосылыстар бар, мысалы, сағыз, амигдалин, лимон қышқылы, олар антиоксиданттық қасиетке ие. Ең пайдалысы - мамыр айында жиналған жапырақтары. Мұндай шикізаттан жасалған шай қан қысымын төмендетуге, қан кетуді тоқтатуға, бауыр аурулары мен қатерлі ісік ауруларының алдын алуға жақсы көмектеседі. Ұсақталған жапырақтарды кішкене сызаттар, абразиялар үшін біріктіргіш ретінде пайдалануға болады.

Бұтақтар мен қабықтан жасалған отвар антисептикалық рөл атқарады және буындардағы қабынуды жеңілдетеді. Сізге бірнеше кесілген бұтақтарды алып, 1,5 литр су құйып, шамамен 15 минут қайнатыңыз. Шайдан кейін кем дегенде екі сағат бойы ішу керек.

Пайдалы рецепттер

Қан кету. Бір стакан қайнаған суға 1 үлкен қасық сабақтарын құйып, күн ішінде ішіңіз.
ЖРВИ. Кептірілген шие жапырақтары мен түймедақ гүлдерінің 1 үлкен қасықына бір литр су құйыңыз. Күндізгі уақытта сорпаны бір уақытта 100 мл-ге дейін ішіңіз. Бұл жөтелден және мұрынның ағуын жеңілдетеді, бас ауруын азайтады және қабынуды басады.
Бүйрек ауруы. Бір кішкене қасық қызыл беде, шие жапырақтары, BlackBerry араластырыңыз. Барлығын бір литр қайнаған суға құйып, термосқа құйып, 30 минут талап етіңіз. Тамақтанудан бір сағат бұрын ішіңіз.

Шие пісіру

Жемістер пирогтар, кондитерлік өнімдер, десерттер, джемдер мен консервілерді дайындау үшін қолданылады. Шие алкогольді ішімдіктер (коктейльдер, ликерлер, шараптар) өндірісінде қосылады. Ол шамамен бір апта бойы таза күйінде сақталады.

Қожайындарға шиеді қатыруға кеңес беріледі. Жылдам болған кезде оның барлық пайдалы заттары сақталады. Жидектерді тұқыммен немесе онсыз қатырып, тоңазытқышта 1 жылға дейін сақтауға болады.

Күнмен кептірілген жидектерді тәуелсіз тағам деп санауға болады. Олар сиропқа қайнатылады, содан кейін кептіріледі. Шие витаминдердің көп бөлігін сақтайды, дегенмен оның калория мөлшері едәуір артады.

Дачник мырза ескертеді: қолдануға және зиянға қарсы көрсетілімдер

Бақылаусыз қолдану асқазан-ішек ауруларына әкелуі мүмкін. Жидек тіс эмальына зиян тигізуі мүмкін. Гастрит, жоғары қышқылдық және асқазан жарасына шие қолданбаған дұрыс. Оның құрамында асқазан-ішек жолдарының ауруына теріс әсер ететін мали және лимон қышқылы бар.